Simak 10 Minuman Khas Turkiye yang Terkenal, Pernah Coba?

Turki atau Turkiye adalah negara yang kaya akan budaya dan tradisi, termasuk dalam hal kuliner. Salah satu aspek yang tak bisa dilewatkan saat mengunjungi Turki adalah beragam minuman khasnya. Minuman-minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga sering kali mengandung filosofi dan sejarah panjang yang mencerminkan kehidupan masyarakat Turki. Berikut ini adalah 10 minuman khas Turkiye yang terkenal, yang wajib dicoba saat berada di negara ini.

1. Çay (Teh Turki)

Çay adalah minuman yang paling populer dan sering dikonsumsi oleh masyarakat Turki. Teh ini biasanya disajikan dalam gelas kecil berbentuk seperti jam pasir. Proses penyajiannya sangat khas, di mana teh diseduh dengan menggunakan dua panci, satu untuk air dan satu untuk teh yang lebih pekat. Çay di nikmati sepanjang hari, baik saat sarapan, makan siang, atau bahkan malam hari sebagai teman berbincang.

2. Kahve (Kopi Turki)

Kopi Turki atau Kahve adalah salah satu minuman ikonik yang wajib di coba. Di buat dengan menggiling biji kopi halus, yang kemudian di masak bersama air dan gula menggunakan cezve (panci kecil tradisional). Kopi ini di sajikan dalam cangkir kecil tanpa penyaring, sehingga ampasnya tetap ada di dasar cangkir. Umumnya, Kahve di nikmati bersama dengan manisan Turkish delight.

3. Ayran

Ayran adalah minuman yoghurt yang sangat segar dan populer di Turki. Terbuat dari campuran yoghurt, air, dan sedikit garam, Ayran sangat cocok di minum sebagai pendamping makanan berat seperti kebab atau pide. Rasanya yang asam dan gurih memberikan sensasi menyegarkan, terutama di cuaca panas.

4. Rakı

Rakı adalah minuman beralkohol khas Turki yang terbuat dari anggur dan aniseed. Minuman ini sangat populer di kalangan orang dewasa Turki, terutama saat pertemuan atau makan malam bersama keluarga dan teman-teman. Rakı sering di sajikan dengan air dingin dan es batu, sehingga warnanya akan berubah menjadi keruh. Minuman ini biasanya di nikmati bersama hidangan laut dan berbagai jenis makanan tradisional Turki.

5. Salep

Salep adalah minuman hangat yang terbuat dari akar tanaman orkid yang di kenal sebagai salep. Minuman ini sangat populer selama musim dingin. Akar salep digiling menjadi bubuk halus dan di campurkan dengan susu, gula, dan rempah-rempah seperti kayu manis. Rasanya sangat lembut dan kaya, memberikan kehangatan yang sempurna di cuaca dingin.

6. Şalgam

Şalgam adalah minuman fermentasi yang terbuat dari lobak merah dan jus lemon. Minuman ini memiliki rasa asam dan sedikit pedas, dan biasanya di sajikan dingin. Şalgam sangat populer di wilayah selatan Turki, dan sering di nikmati bersama makanan pedas atau daging panggang. Minuman ini juga di anggap sebagai pembersih pencernaan yang baik.

7. Tursu Suyu

Tursu Suyu adalah minuman yang terbuat dari air rendaman sayuran fermentasi seperti timun, kubis, atau paprika. Minuman ini memiliki rasa asin dan asam, dan seringkali di konsumsi sebagai pelengkap makan, terutama saat menikmati hidangan Turki yang kaya bumbu.

8. Komposto

Komposto adalah minuman manis yang terbuat dari rebusan buah-buahan seperti apel, pir, atau plum. Buah-buahan ini di rebus bersama gula hingga menghasilkan sirup yang kaya rasa. Komposto di sajikan dalam keadaan dingin dan sangat cocok di minum sebagai penyejuk setelah makan berat.

9. Boza

Boza adalah minuman tradisional yang terbuat dari fermentasi gandum, berwarna kekuningan, dan memiliki rasa manis serta sedikit asam. Minuman ini biasanya di sajikan pada musim dingin dan sangat populer di kalangan warga Istanbul. Boza memiliki tekstur kental dan sering di sajikan dengan taburan kayu manis dan kacang chickpea panggang di atasnya.

10. Şerbet

Şerbet adalah minuman manis yang di buat dari berbagai macam buah atau bunga, seperti mawar, hibiscus, atau delima. Şerbet-memiliki rasa yang menyegarkan dan sering di sajikan dalam berbagai kesempatan, seperti perayaan atau acara spesial. Minuman ini biasanya di sajikan dingin, memberikan rasa manis yang lembut di lidah.

Minuman khas Turkiye ini tidak hanya memiliki rasa yang unik, tetapi juga merupakan bagian integral dari budaya sosial dan tradisi negara tersebut. Setiap minuman memiliki cerita dan cara penyajian yang khas, menciptakan pengalaman yang lebih dalam untuk mereka yang mencobanya. Jadi, ketika mengunjungi Turki, pastikan untuk mencicipi setidaknya beberapa dari minuman-minuman ini dan rasakan kehangatan serta keramahan masyarakat Turki yang tercermin dalam setiap tegukan.