Cireng Isi Pedas Meleleh Camilan Kriuk di Luar, Lumer di Dalam
Indonesia memang tidak pernah kehabisan inovasi dalam hal kuliner, terutama camilan yang cocok disantap kapan saja. Salah satu jajanan yang sedang naik daun dan banyak diburu pecinta makanan pedas adalah Cireng Isi Pedas Meleleh. Camilan berbahan dasar tepung aci ini berhasil memadukan rasa gurih, tekstur renyah, dan kejutan pedas meleleh di dalamnya yang membuat siapa pun ingin terus mencicipinya.
Apa Itu Cireng?
Cireng adalah singkatan dari “aci digoreng”, camilan khas dari Jawa Barat yang sudah populer sejak lama. Biasanya, cireng disajikan polos tanpa isi, disantap dengan saus sambal atau bumbu rujak. Namun, seiring waktu, variasi cireng semakin beragam. Salah satu inovasi paling menggoda adalah cireng isi pedas meleleh.
Tak seperti cireng biasa, versi isi ini memiliki bagian dalam yang diisi dengan campuran sambal pedas, keju meleleh, atau bahkan ayam suwir berbumbu. Saat di gigit, bagian luar yang renyah langsung di susul dengan sensasi lumer dan pedas yang membakar lidah sebuah pengalaman makan yang memuaskan bagi pencinta rasa ekstrem.
Keunikan Cireng Isi Pedas Meleleh
-
Tekstur Kontras yang Memikat
Bagian luar cireng yang di goreng hingga garing memberikan sensasi kriuk saat pertama kali di gigit. Namun kejutan sesungguhnya datang dari bagian dalamnya yang lembut, creamy, dan meleleh, menciptakan kontras tekstur yang luar biasa. -
Isian Variatif dan Kekinian
Meskipun di namakan “pedas meleleh”, isian cireng ini bisa sangat beragam. Mulai dari sambal korek, sambal matah, hingga saus keju atau mozarella. Bahkan beberapa penjual menambahkan isian seperti ayam suwir pedas, tuna, atau sosis untuk memperkaya rasa dan menambah nilai gizi. -
Cocok untuk Semua Suasana
Cireng isi ini cocok di nikmati sebagai camilan sore, teman minum teh, bahkan bisa jadi sajian pembuka saat kumpul keluarga atau arisan. Praktis dan mengenyangkan, tak heran jika camilan ini juga laris di jual secara online dalam bentuk beku (frozen food).
Cara Membuat Cireng Isi Pedas Meleleh Sendiri di Rumah
Jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri, bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep singkatnya:
Bahan Kulit Cireng:
-
250 gram tepung tapioka (aci)
-
3 sdm tepung terigu
-
2 siung bawang putih (haluskan)
-
Garam dan penyedap secukupnya
-
Air panas secukupnya
Bahan Isian Pedas Meleleh:
-
Cabai rawit merah (sesuai selera)
-
1 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah
-
Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
-
Keju mozarella atau quick melt (opsional)
Cara Membuat:
-
Tumis bumbu isian hingga harum dan matang. Tambahkan keju jika suka, aduk hingga meleleh. Sisihkan.
-
Campur bahan kulit, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis.
-
Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan isian pedas, lalu bulatkan atau bentuk sesuai selera.
-
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecokelatan.
-
Sajikan hangat, nikmati sensasi kriuk dan lelehan pedasnya!
Baca juga: Transformasi Transportasi Inovasi Teknologi Modern
Cireng Isi Pedas Meleleh adalah bukti nyata bahwa jajanan sederhana bisa menjadi luar biasa dengan sedikit kreativitas. Sensasi kriuk dari kulit luarnya yang renyah, berpadu dengan lelehan isi yang pedas menggoda, membuat camilan ini menjadi favorit baru bagi banyak orang.
Cocok untuk di jual, di jadikan menu usaha rumahan, atau sekadar memanjakan lidah sendiri di akhir pekan cireng isi pedas meleleh jelas bukan camilan biasa. Siap mencoba membuatnya hari ini?